Far breton aux pruneaux

Name: Far breton aux pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine bretonne
Ingredients: 250 g de farine; 200 g d'oeufs soit 4; 150 g de sucre en poudre; 100 g de pruneaux dénoyautés; 1 litre de lait; 0,25 litre de rhum; 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet

Une recette traditionnelle à laquelle vous ne pouvez pas échapper !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de farine
200 g d'oeufs soit 4
150 g de sucre en poudre
100 g de pruneaux dénoyautés
1 litre de lait
0,25 litre de rhum
7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°. Beurrer un plat à gratin.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer progressivement les oeufs. Délayer progressivement avec le lait. Ajouter enfin le rhum.
Disposer les pruneaux au fond du plat à gratin. Verser la préparation dessus. Enfourner environ 50 minutes en surveillant la cuisson.

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Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur