Madeleines au citron

Name: Madeleines au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 200 g d'oeufs soit 4; 150 g de beurre; 130 g de sucre en poudre; 130 g de farine; 120 g de citron jaune soit 1; 11 g de levure chimique soit 1 sachet

Ajoutez un goût exquis à vos madeleines !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Huiler légèrement les empreintes d'un moule à madeleines.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre et la levure. Incorporer progressivement les oeufs en les fouettant. Mélanger énergiquement afin d'obtenir une préparation homogène.
Faire fondre le beurre. Presser et zester le citron. Ajouter le beurre fondu, le zeste et le jus de citron à la préparation. Mélanger à l'aide d'une spatule.
Verser la préparation dans les empreintes du moule. Enfourner durant 15 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.