Mousse au citron
Un dessert express !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
- Préparation: 20 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Blanc d'oeuf | Citron | Crème fraîche | Lait concentré sucré | Mousse | Dessert avec des fruits | Sans cuisson
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 240 g de citrons soit 2
- 200 g de lait concentré sucré
- 90 g de blancs d'oeufs soit 3
- 0,20 litre de crème fraîche liquide
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Préparation
- Zester et presser les citrons. Dans un grand récipient, mélanger énergiquement le lait concentré et le jus de citron jusqu'à ce que la préparation s'épaississe.
- Dans un second récipient, fouetter la crème fraîche en chantilly. Incorporer celle-ci à la préparation au citron.
- Battre en neige ferme les blancs d'oeufs. Incorporer délicatement ceux-ci à la préparation. Incorporer également les zestes de citron. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Déguster frais.
Auteur: Lucie R.
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