Muffins au chèvre et au chorizo

Name: Muffins au chèvre et au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g d'oeufs soit 3; 150 g de fromage de chèvre frais; 100 g de farine; 50 g de chorizo soit 10 tranches; 0,20 litre de crème liquide

Des muffins remplis de saveurs pour l'apéritif !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs et le fromage de chèvre. Ajouter la farine puis mélanger énergiquement. Délayer progressivement avec la crème liquide sans cesser de mélanger.
Découper le chorizo en dés. Incorporer ceux-ci à la préparation.
Verser la préparation dans les empreintes d'un moule à muffins. Enfourner durant 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

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