Muffins au chocolat

Name: Muffins au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 280 g de farine; 200 g de sucre; 180 g de pépites de chocolat; 50 g d'oeuf soit 1; 40 g de cacao non-sucré; 25 g de yaourt nature; 0,13 litre de lait; 0,13 litre d'huile d'olive; 11 g de levure chimique soit 1 sachet; 5 g de bicarbonate de soude

Des muffins tout en chocolat pour se régaler au goûter !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

280 g de farine
200 g de sucre
180 g de pépites de chocolat
50 g d'oeuf soit 1
40 g de cacao non-sucré
25 g de yaourt nature
0,13 litre de lait
0,13 litre d'huile d'olive
11 g de levure chimique soit 1 sachet
5 g de bicarbonate de soude

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°. Beurrer les empreintes d'un moule à muffins.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, 135 g de pépites de chocolat, le cacao et le bicarbonate de soude.
Dans un second saladier, fouetter l'oeuf avec le yaourt, le lait et l'huile d'olive. Incorporer la préparation au premier saladier. Fouetter le tout afin d'obtenir un mélange homogène.
Verser la pâte dans les empreintes du moule. Saupoudrer en répartissant entre les différentes empreintes les 45 g restants de pépites de chocolat. Enfourner durant 20 minutes environ. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :