Soupe de poireaux au Boursin

Name: Soupe de poireaux au Boursin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de poireaux soit 4; 600 g de pommes de terre soit 4; 0,20 litre de Boursin; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une soupe facile et rapide à préparer pour se réchauffer !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Couper les extrémités des poireaux. Laver puis découper ceux-ci en rondelles.
Eplucher puis découper en cubes les pommes de terre.
Mettre le tout dans une casserole puis couvrir d'eau. Faire cuire à couvert durant 20 minutes.
La cuisson achevée, ajouter le Boursin, le sel et le poivre puis mixer le tout. Servir chaud.

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