Pains indiens au fromage

Name: Pains indiens au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de farine; 200 g de vache qui rit soit 12 portions; 0,18 litre d'eau tiède; 125 g de yaourt nature soit 1 pot; 60 g d'huile d'olive soit 4 CàS; 30 g de beurre; 30 g de levure boulangère; 6 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 5 g de sel soit 1 CàC; 5 g de sucre soit 1 CàC

Régalez-vous avec cette recette de pains au fromage, appelés aussi cheese naan.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 10 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Pause: 1 h 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, l'eau tiède, le yaourt, l'huile d'olive, les deux levures, le sel et le sucre. Former une boule. Laisser reposer durant 1h30 à l'abri de l'humidité.
Former 16 petites boules à partir de la préparation. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler chaque boule.
Mélanger les portions de Vache qui rit dans un bol puis étaler le fromage sur chaque pâte. Couvrir chaque cercle de pâte avec un autre cercle. Refermer les bords en appuyant dessus.
Faire cuire chaque pain dans une poêle chaude. Inutile de rajouter de la matière grasse. Laisser cuire chaque côté entre 2 et 4 minutes.
Faire fondre le beurre et badigeonner chaque pain cuit.

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