Muffins à l'ananas

Name: Muffins à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g d'ananas au sirop; 150 g de farine; 100 g de beurre; 100 g d'oeufs soit 2; 100 g de lait; 100g de sucre; 5 g d'extrait de vanille; 11 g de levure chimique

De délicieux muffins fruités à préparer avec les enfants !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

500 g d'ananas au sirop
150 g de farine
100 g de beurre
100 g d'oeufs soit 2
100 g de lait
100g de sucre
5 g d'extrait de vanille
11 g de levure chimique

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Ajouter les oeufs et mélanger à l'aide d'un fouet.
Faire fondre le beurre à la casserole et l'incorporer à la préparation. Ajouter ensuite l'extrait de vanille et le lait. Mélanger à nouveau.
Prélever une cuillère à soupe de jus d'ananas et l'ajouter à la pâte. Égoutter ensuite les morceaux d'ananas et les couper en morceaux. Incorporer les morceaux à la préparation.
Verser la pâte dans des moules à muffins. Saupoudrer d'un peu de muesli et faire cuire pendant 25 minutes environ.

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons :