Cake aux magrets de canard, olives et fromage
Un cake salé original pour un apéritif réussi !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 40 min
Tags: Cuisson au four | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Fécule de maïs | Gruyère | Huile | Lait | Levure chimique | Magret | Oeuf | Olive verte | Parmesan | Cake salé | Cake
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 120 g de farine
- 60 g de fécule de maïs
- 150 g magret de canard cuit et émincé
- 80 g d'olive vertes
- 100 g de gruyère râpé
- 80 g de parmesan râpé
- 100 g de lait demi-écrémé
- 150 g d'oeufs soit 3
- 11 g de levure chimique
- 50 g d'huile d'olive
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la fécule de maïs et la levure dans un saladier. Ajouter le lait et l'huile en remuant bien.
- Ajouter les oeufs un par un et mélanger. Incorporer ensuite le gruyère râpé et le parmesan. Couper les olives en rondelles et les ajouter à la pâte.
- Ajouter le magret de canard au mélange et remuer afin d'obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et faire cuire pendant 40 minutes environ. Déguster tiède ou froid.
Auteur: Héloïse S.
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