Cake aux magrets de canard, olives et fromage

Name: Cake aux magrets de canard, olives et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g de farine; 60 g de fécule de maïs; 150 g magret de canard cuit et émincé; 80 g d'olive vertes; 100 g de gruyère râpé; 80 g de parmesan râpé; 100 g de lait demi-écrémé; 150 g d'oeufs soit 3; 11 g de levure chimique; 50 g d'huile d'olive

Un cake salé original pour un apéritif réussi !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la fécule de maïs et la levure dans un saladier. Ajouter le lait et l'huile en remuant bien.
Ajouter les oeufs un par un et mélanger. Incorporer ensuite le gruyère râpé et le parmesan. Couper les olives en rondelles et les ajouter à la pâte.
Ajouter le magret de canard au mélange et remuer afin d'obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule beurré et faire cuire pendant 40 minutes environ. Déguster tiède ou froid.

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Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur