Tiramisu d'hiver

Name: Tiramisu d'hiver
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g d'orange soit 2; 125 g de sucre; 150 g de café; 330 g de mascarpone; 50 g de pain d'épices soit 6 tranches; 300 g de fromage blanc à 20% de MG

Un tiramisu revisité à l'orange et au pain d'épices

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

400 g d'orange soit 2
125 g de sucre
150 g de café
330 g de mascarpone
50 g de pain d'épices soit 6 tranches
300 g de fromage blanc à 20% de MG

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Préparation

Tremper les tranches de pain d'épices dans le café frais et les disposer au fond de verrines individuelles.
Dans un saladier, mélanger le mascarpone et le fromage blanc. Ajouter le sucre. Presser les oranges et ajouter le jus à la préparation. Bien mélanger le tout.
Remplir les verrines avec la préparation. Faire une deuxième couche en ajoutant une tranche de pain d'épices et terminer avec une dernière couche de crème à l'orange.
Réserver au frais pendant 3 heures. Saupoudrer de cacao avant de servir.

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Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche aimable

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> Très bon accord : Coteaux de saumur - blanc liquoreux
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération