Croque-perdu aux pommes

Name: Croque-perdu aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de pain brioché soit 8 tranches; 150 g de pomme Granny; 120 g de gelée de pomme; 11 g de sucre vanillé; 30 g de sucre roux; 20 cl de lait

Un croque original qui plaira à toute la famille !

Recette facile
Economique
Temps total:14 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 4 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de pain brioché soit 8 tranches
150 g de pomme Granny
120 g de gelée de pomme
11 g de sucre vanillé
30 g de sucre roux
20 cl de lait

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Mélanger le lait et le sucre vanillé dans un saladier. Imbiber les tranches de pains brioché avec le mélange. Peler et couper les pommes en petits cubes.
Tartiner de la gelée de pommes sur 4 tranches de pain. Déposer ensuite un peu de morceaux de pommes et saupoudrer de sucre.
Refermer les croques avec le reste du pain brioché. Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle et faire cuire les croques 2 minutes de chaque côté. Servir aussitôt.

Les conseils de supertoinette

Le croque-monsieur est un incontournable des bistrots français. Ce plat typique, rapide à préparer connaît aujourd'hui de nombreuses variantes.

À la vache qui rit, au chorizo, à la béchamel, ou la tomate, vous trouverez forcément le croque de vos rêves :

recette du croque-monsieur
recette croque-monsieur au chorizo
recette croque-monsieur à la tomate
recette croque-monsieur tartiflette
recette croque-monsieur à la béchamel
recette croque-monsieur au four
recette croque-monsieur à la Vache qui rit
recette croque-madame

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, distingué et boisé, au nez exubérant et à la bouche interminable

> Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux
> Très bon accord : Muscat du cap corse - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Accord quasi parfait : Monbazillac - blanc liquoreux
> Accord parfait : Sainte croix du mont - blanc liquoreux

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération