Flan parisien

Name: Flan parisien
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 litre de lait; 230 g de pâte sablée; 200 g de sucre en poudre; 100 g de Maïzena; 200 g d'oeufs soit 4; 15 g de sucre vanillé

Un grand classique que vous pouvez réaliser vous-même !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dérouler la pâte sablée dans le moule à manqué, la recouvrir de papier sulfurisé et de billes de cuisson et faire précuire pendant 10 minutes.
Dans une grande casserole, mélanger la Maïzena, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, et le lait. Faire chauffer doucement sans cesser de remuer jusqu’à la première ébullition. Retirer du feu.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 40 minutes.

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