Pain de viande

Name: Pain de viande
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: 400 g de boeuf haché 5% de MG; 80 g d'oignon; 20 g de mie de pain; 40 g d'oeuf soit 1; 25 g de ketchup épicé; 5 g de persil; 2 g de sel; 1 g de poivre; 1 g de muscade râpée

De tradition américaine, ce pain de viande facile à réaliser vous régalera.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 175°C.
Dans un robot, mettre le persil et l’oignon. Hacher quelques secondes, puis ajouter la mie de pain coupée en petits dés et mixer.
Ajouter la viande, le ketchup (voir notre recette ici), l’oeuf et la muscade. Saler, poivrer puis mixer à nouveau.
Dans un plat allant au four, déposer le hachis en lui donnant la forme d’une boule de pain.
Enfourner pour 45 minutes. Servir froid ou chaud avec une salade.

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