Tagliatelles aux épinards et au bacon
Une belle recette de pâtes comme on les aime !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Cuisson à l'eau | Printemps | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Bacon | Épinard | Huile d'olive | Poivre noir | Cuisson à la casserole | Tagliatelle | Recette été
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 350 g de tagliatelles
- 80 g de pousses d'épinards
- 120 g de bacon
- 10 g d'huile d'olive
- 0,50 g de sel
- 1 g de poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Faire chauffer une grande casserole d'eau. Dès que l'eau est à ébullition, saler, ajouter les pâtes et les faire cuire le temps indiqué sur le paquet (8 minutes environ).
- Rincer et essorer les pousses d'épinards, enlever les côtes. Faire griller les tranches de bacon dans une poêle avec 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive.
- Égoutter les pâtes, les mettre dans un grand saladier, ajouter le bacon, les pousses d'épinards, arroser d'huile d'olive, poivrer et mélanger. Servir aussitôt.
Vins conseillés
Un vin blanc sec assez puissant évolué, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche souple
- > Bon accord : Vin de corse figari - blanc sec puissant
- > Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc sec aromatique
- > Excellent accord : Saint-aubin - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord quasi parfait : Auxey-duresses - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord parfait : Chablis - blanc sec aromatique
Voir tous nos accords mets-vins
*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment faire pour que le lait n'attache pas au fond de la casserole ?
Afin que le lait n'attache pas dans la casserole et que nous n'ayons pas à frotter celle-c...