Vinaigrette à l'orange
Une vinaigrette à l'orange pour l'assaisonnement de toutes les salades !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
Tags: Saint Valentin | Recettes végétariennes | Hiver | Sauces | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Huile d'olive | Jus d'orange | Persil | Vinaigre vin rouge | Zeste de clémentine | Recettes sans gluten | Vinaigrette | Camping car | Fête du citron | Recettes sans oeufs | Sauce froide | Sauce vinaigrette | Sauce pour crudités | Sauce pour crustacés | Sauce sans oeufs | Piment d'espelette | Pique nique
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 90 g d'huile d'olive
- 25 g de jus d'orange
- 2 g de zeste d'orange
- 25 g de vinaigre de Jérez
- 1,50 g de sel fin
- 0,50 g de piment d'espelette
- 1,80 g de persil frais
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Brosser, laver l'orange sous l'eau froide, prélever le zeste, presser le jus. Lever les segments de la moitié d'une orange.
- Dans un ramequin, verser l'huile, le jus de l'orange, le zeste, le vinaigre.
- Dans le ramequin, ajouter le sel, le piment d'espelette, le persil. Battre énergiquement et placer au réfrigérateur.
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment réussir mes fines tranches de carpaccio de magret de canard ?
Le problème du carpaccio de magret de canard, c'est que les tranches doivent être très fin...