Carottes aux épices

Name: Carottes aux épices
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 700 g de carottes; 150 g eau chaude; 1,50 g de sel; 0,50 g de poivre; 5 g de fond de veau ou cube; 30 g de beurre allégé; 1 g de sel; 1 g de cumin; 1 g de paprika

Une excellente recette de carottes accommodées d'épices...

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

700 g de carottes
150 g eau chaude
1,50 g de sel
0,50 g de poivre
5 g de fond de veau ou cube
30 g de beurre allégé
1 g de sel
1 g de cumin
1 g de paprika

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper les 2 extrémités de la carotte, laver sous l'eau froide, peler, tailler en rondelles les carottes.
Dans un plat spécial micro-ondes ou un plat en verre, disposer les carottes. Ajouter, l'eau, le fond de veau, très peu de sel, poivre. Mélanger.
Couvrir le récipient ou placer du papier film que vous trouez plusieurs fois avec une aiguille. Enfourner pendant 13 minutes en position "cuisson ou réchauffage" à 900 watts. Si vous n'utilisez pas le micro-ondes, Faites-les cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée. Dans les deux cas égouttez.
Dans la poêle, verser les carottes dans le beurre chaud. Mélanger. Cuire une ou deux minutes.
Dans la poêle, ajouter sel, cumin, paprika. mélanger. Cuire 5 min, vérifier l'assaisonnement. Servir chaud accompagné d'une viande grillée, rôtie, des oeufs au plat.

Les conseils de supertoinette

Si votre micro-ondes est plus puissant, diminuer le temps de cuisson. Il sera toujours temps de rallonger la cuisson.

Pelez toujours vos carottes, à cause des traitements chimiques qu'elles peuvent subir.

Bon appétit !

Pour tout savoir sur la cuisson micro onde et son utilisation, lisez notre fiche explicative.

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