Clafoutis aux cerises au sirop

Name: Clafoutis aux cerises au sirop
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: La pâte sucrée; 120 g de jaunes d'oeufs; 300 g de pots de petits Suisse; 70 g de jus de citron; 100 g de sucre semoule; 50 g de farine tamisée; 50 g de blancs d'oeufs; 0,50 g de sel; 400 g de cerises au sirop; 10 g de beurre mou (beurrer)

Cette recette de clafoutis aux cerises de Carine est vraiment...il n'en reste plus...

Recette élaborée
Normal
Temps total:55 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Bienvenue Carine parmi les cuisinières et cuisiniers du site. Originale bravo pour une première recette ! Ton souhait est réalisé !Le mot de Carine. J'ai pu lire beaucoup de recettes de clafoutis mais aucune semblable à la mienne. J'aimerais beaucoup qu'elle se retrouve sur votre site, ça sera d'ailleurs notre dessert pour le repas de Nouvel An. Pour les personnes soignant leur ligne, il existe des Petits Suisse faibles en matières grasses.
Séparons le blanc du jaune. Placer le blanc dans le bol du robot mélangeur et le jaune dans un autre saladier. Dans les jaunes ajouter les petits suisses. Mélanger.
Vous devez obtenir une préparation onctueuse et homogène. Presser le citron. Dans le saladier, ajouter le jus de citron, le sucre, la farine, mélanger.
Verser le sel sur les blancs, battre les oeufs lentement au départ et augmenter peu à peu, la cuillère placée à l'envers, le blanc d'oeuf ne tombe pas.
Sur les blancs en neige, ajouter la préparation aux petits suisse, mélanger délicatement en soulevant de bas en haut pour l'aérer le plus possible.
Égoutter les cerises et verser directement sur un grand moule à tarte beurré. Répartir sur toute la surface des cerises, la préparation aux petits Suisse, délicatement.
Enfourner pendant 30 minutes, préchauffer à 200°C. Laisser refroidir avant de servir.