Poire meringuée minceur

Name: Poire meringuée minceur
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 340 g de poires; 60 g d'eau; 10 g de rhum; 0,50 g de cannelle; 12 g de sucre semoule; 0,50 g de sel; 12 g de fructose; 25 g de blanc d'oeuf; 120 g d'orange coupée en rondelles puis en quatre

Se faire plaisir sans culpabiliser avec une poire meringuée...

Recette facile
Economique
Temps total:29 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 14 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

340 g de poires
60 g d'eau
10 g de rhum
0,50 g de cannelle
12 g de sucre semoule
0,50 g de sel
12 g de fructose
25 g de blanc d'oeuf
120 g d'orange coupée en rondelles puis en quatre

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Préparation

Préparons les poires...Peler les poires, évider la partie centrale. Placer dans un plat à micro-ondes en porcelaine ou en verre.
Les ingrédients sont sur le plan de travail... Placer l'eau, le rhum, la cannelle, le sucre. Couvrir, cuire au micro-ondes position "cuisson" pendant 5 minutes.
Préparons les blancs en neige... Séparer le blanc des jaunes. Mettre le sel dans les blancs d'oeufs et battre les oeufs lentement au départ et augmenter peu à peu.
L'observation c'est important... N'oubliez pas d'augmenter votre vitesse du mixeur. Différents changements des blancs d'oeufs.
Presque terminé... Lorsque le blanc d'oeuf est prêt, il forme des sillons et la cuillère placée à l'envers, le blanc d'oeuf ne tombe pas ! Ajouter 1 cuillère à soupe de fructose, continuer à battre en neige ferme.
Prenons les poires... Dans un plat de service, placer les poires. Disposer la meringue sur les poires. Pour une décoration plus élaborée, utiliser une poche à douille.
Commençons la cuisson...Cuire au micro-ondes position gril pendant 9 minutes. Dresser avec les tranches d'orange. Servir tiède ou froid.

Les conseils de supertoinette

La poire meringuée est un dessert facile, rapide avec le micro-ondes.

Le sucre en poudre fructose serait plus adapté pour la meringue et réserver le liquide pour la poire.

Régalez-vous !

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