Melon et ses jambons
Le melon et ses jambons, entrée simple d'été !
- Recette facile
- Normal
- Temps total:15 min
- Préparation: 15 min
Tags: Été | Pour débutants | Batavia | Jambon cru | Magret | Melon | Entrées froides | Entrée à base de jambon
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 56 g de batavia
- 850 g de melon
- 100 g de Coppa italienne
- 90 g de magret de canard séché
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Préparation
- Laver dans un évier ou une bassine, sous l'eau courante chaque feuille de batavia. Egoutter, essorer, couper en lanières.
- Éplucher entièrement. Couper en deux parties égales.
- Vider le melon de toutes les graines. Couper en fines tranches. Placer dans une assiette de service, parsemer le centre, avec la salade.
- Présenter les tranches de melon et le magret séché, puis ajouter la coppa. Servir avec une salade et une vinaigrette.
Auteur: Héloïse S.
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