Cocktail Jennifer sans alcool

Name: Cocktail Jennifer sans alcool
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 g de noix de coco râpée; 100 g de crème liquide allégé; 60 g de framboises fraîches ou congelées; 93 g de nectarine; 300 g jus de pomme; 100 g de jus de pamplemousse; 30 g vanille liquide; 40 g de sucre cassonade (sirop); 200 g d'eau pure; 30 g de noix de coco râpée; 30 g de jus de citron

Jennifer , nom donné à ce délicieux cocktail sans alcool !

Recette facile
Normal
Temps total:30 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

40 g de noix de coco râpée
100 g de crème liquide allégé
60 g de framboises fraîches ou congelées
93 g de nectarine
300 g jus de pomme
100 g de jus de pamplemousse
30 g vanille liquide
40 g de sucre cassonade (sirop)
200 g d'eau pure
30 g de noix de coco râpée
30 g de jus de citron

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Préparation

Incisez et coupez la chair de la noix de coco de la dimension désirée. Grattez avec la pointe d'un couteau la partie marron et râpez les morceaux pour l'utilisation demandée dans votre recette.
Dans le bol du robot mixeur, verser la pulpe râpée (40g) de la noix de coco. Verser la crème, les framboises.
Couper les nectarines en lamelles ou en dés que vous ajoutez dans le bol du robot mixeur Verser dans le bol du mixeur le jus de pommes et de pamplemousse. Laisser tourner 50 à 60 secondes.
Verser la vanille dans le bol du mixeur. Dans une casserole verser la cassonade et l'eau. Porter à ébullition pendant 5 minutes. Verser dans le mixeur. Mélanger 20 secondes.
Filtrer la préparation du bol du mixeur. Placer au frais jusqu'au moment de servir. Préparer deux coupelles, dans l'une vous placez de la noix de coco râpée et dans la seconde du jus citron.
Passer le bord du verre dans le citron puis dans la noix de coco râpée. Remplir vos verres et servir avec ou sans glaçon.