Omelette au jambon et fromage

Name: Omelette au jambon et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 300 g d'oeufs soit 6; 80 g de jambon blanc soit 2 tranches; 30 g d'emmental râpé; 20 g de beurre; 1 g de sel; 0,50 g de poivre

Un grand classique de la cuisine rapide !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Découper les tranches de jambon en lanières.
Dans un grand bol, battre les oeufs à la fourchette. Saler, poivrer.
Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude, verser les oeufs et laisser cuire 2 minutes en remuant avec une spatule. Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que les bords se décollent.
Ajouter le jambon et le fromage râpé sur la moitié de l'omelette et rabattre l'autre moitié dessus. Laisser cuire à nouveau 2 minutes. Servir aussitôt.

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