Penne au chorizo au Cookeo

Name: Penne au chorizo au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 383 g de pulpe de tomate; 200 g de penne; 100 g de chorizo soit 1/2; 100 g d'oignon soit 1; 30 g de concentré de tomate soit 2 CàS; 0,15 litre de fond de veau; 10 g de bouillon de volaille soit 1 cube; 10 g de basilic soit 1/2 bouquet; 5 g d'ail soit 1 gousse; 1 g de sel; 1 g de poivre

Un repas réalisé en toute rapidité !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

383 g de pulpe de tomate
200 g de penne
100 g de chorizo soit 1/2
100 g d'oignon soit 1
30 g de concentré de tomate soit 2 CàS
0,15 litre de fond de veau
10 g de bouillon de volaille soit 1 cube
10 g de basilic soit 1/2 bouquet
5 g d'ail soit 1 gousse
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Dans un bol, diluer le concentré de tomates dans 15 cl d'eau.
Peler puis émincer finement l'oignon et l'ail. Placer l'oignon et l'ail dans la cuve du Cookeo. Programmer le mode dorer de celui-ci.
Peler et découper le chorizo en dés. Ajouter ceux-ci dans la cuve du robot. Saler et poivrer.
Ciseler le basilic. Dans la cuve du Cookeo, ajouter le basilic, le fond de veau et le bouillon. Programmer le mode cuisson sous pression durant 2 minutes.
Ajouter ensuite la pulpe de tomates, le concentré de tomates dilué et les pâtes. Saler et poivrer à nouveau. Programmer le mode cuisson sous pression durant 10 minutes. Déguster chaud.

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche souple