Gratin de courgettes à la viande de boeuf

&gt; Bon accord: Penedes - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Greco di tufo - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Coteaux varois en provence - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Côtes du roussillon - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Buzet - blanc sec leger

Name: Gratin de courgettes à la viande de boeuf
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 800 g de courgettes soit 4; 600 g de viande de boeuf hachée; 250 g de mozzarella; 100 g d'oignon soit 1; 45 g de chapelure soit 3 CàS; 30 g d'huile d'olive soit 2 CàS; 0,20 litre de coulis de tomates; 5 g d'ail soit 1 gousse; 1 g de sel; 1 g de poivre

Vous n'avez aucune idée de recette pour le dîner ? Optez pour un gratin !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

800 g de courgettes soit 4
600 g de viande de boeuf hachée
250 g de mozzarella
100 g d'oignon soit 1
45 g de chapelure soit 3 CàS
30 g d'huile d'olive soit 2 CàS
0,20 litre de coulis de tomates
5 g d'ail soit 1 gousse
1 g de sel
1 g de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive. Ajouter ensuite la viande. Saler et poivrer. Laisser cuire durant 5 minutes.
Placer la préparation dans le fond d'un plat à gratin. Verser le coulis de tomate dessus. Parsemer de chapelure.
Rincer et trancher les courgettes. Découper la mozzarella en tranches. Disposer les tranches de courgettes sur la chapelure dans le plat à gratin. Recouvrir avec les tranches de mozzarella.
Verser un léger filet d'huile d'olive sur la mozzarella. Saler et poivrer. Enfourner au minimum 40 minutes en surveillant la cuisson. Déguster chaud.