Quiche épinards et feta

&gt; Bon accord: Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Châtillon-en-diois - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Ajaccio - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Coteaux du languedoc - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Bandol - blanc sec leger

Name: Quiche épinards et feta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g d'épinards; 230 g de pâte brisée soit 1 rouleau; 150 g d'oeufs soit 3; 150 g de feta; 0,30 litre de crème liquide; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une délicieuse quiche qui vous régalera quelle que soit la saison !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g d'épinards
230 g de pâte brisée soit 1 rouleau
150 g d'oeufs soit 3
150 g de feta
0,30 litre de crème liquide
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 220°. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte ou un moule à manqué. Piquer la pâte.
Battre les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans un récipient.
Hacher les épinards. Découper la feta en petits cubes. Incorporer les 2 ingrédients à la préparation. Remuer le tout à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.
Verser la préparation sur la pâte brisée dans le moule. Enfourner environ 40 minutes en surveillant la cuisson. Déguster chaud ou froid.