Salade du pêcheur
Une délicieuse salade fraîche !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:55 min
- Préparation: 25 min
- Cuisson: 30 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Câpre | Olive noire | Poivre noir | Pomme de terre | Cuisson à la casserole | Thon à l'huile | Salades composées
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 280 g de thon à l'huile
- 85 g d'olives noires dénoyautées
- 60 g de câpres
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
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Préparation
- Eplucher et découper les pommes de terre en gros morceaux. Faire cuire ceux-ci dans une grande casserole d'eau salée durant 30 minutes. La cuisson achevée, égoutter et laisser refroidir les pommes de terre.
- Egoutter et émietter le thon. Découper les olives en rondelles.
- Dans un saladier, mélanger les morceaux de pommes de terre avec le thon, les câpres, les olives et la mayonnaise. Poivrer. Réserver au réfrigérateur avant de servir frais.
Auteur: Lucie R.
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