Glace à la vanille au Thermomix

Name: Glace à la vanille au Thermomix
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de lait; 250 g de crème fraîche; 140 g de sucre; 120 g de jaunes d'oeufs soit 6; 2 g de vanille soit 1 gousse

Un indispensable des chaudes journées d'été !

Recette facile
Economique
Temps total:8 min
Cuisson: 8 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Fendre la gousse de vanille et prélever les graines à l'aide de la pointe d'un couteau. Placer celles-ci dans le bol du Thermomix. Ajouter les jaunes d'oeufs puis verser le lait et le sucre. Programmer le mode sens inverse à vitesse 3 et à 80° durant 8 minutes.
Ajouter la crème liquide puis mixer la préparation durant 15 secondes à vitesse 3. Verser la préparation dans un bac à glaçons. Congeler au minimum 16 heures.
Démouler la préparation. Mettre les glaçons dans le bol du robot. Mixer durant 1 minute à vitesse 6 en aidant à l'aide de la spatule. Versez la préparation dans une boîte hermétique. Sortir la glace du congélateur 5 minutes avant de servir.

Les conseils de supertoinette

Pour d'autres parfums, suivez nos recettes rafraîchissantes :