Gâteau moelleux aux pêches

&gt; Bon accord: Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
&gt; Très bon accord: Quarts de Chaume - blanc liquoreux
&gt; Excellent accord: Coteaux du layon - blanc liquoreux
&gt; Accord quasi parfait: Cadillac - blanc liquoreux
&gt; Accord parfait: Vouvray - blanc liquoreux

Name: Gâteau moelleux aux pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 450 g de pêches soit 3; 150 g d'oeufs soit 3; 125 g de yaourt nature soit 1; 110 g de sucre en poudre; 110 g de beurre; 11 g de levure chimique soit 1 sachet

Un délicieux dessert !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer et fariner un moule à manqué.
Faire fondre le beurre. Dans un saladier, fouetter le yaourt nature, la farine, la levure et le sucre en poudre. Incorporer progressivement les oeufs. Verser le beurre fondu. Fouetter énergiquement le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
Dénoyauter et découper les pêches en lamelles. Verser la préparation dans le moule. Déposer les lamelles de pêches sur la préparation en les enfonçant légèrement. Enfourner durant 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.