Brochettes de dinde aux épices

Name: Brochettes de dinde aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de blancs de dinde; 60 g de miel soit 4 CàS; 30 g de sauce soja soit 2 CàS; 30 g d'huile soit 2 CàS; 15 g de quatre-épices soit 1 CàS; 5 g d'ail soit 1 gousse; 1 g de sel; 1 g de poivre

De délicieuses brochettes idéales pour le barbecue !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g de blancs de dinde
60 g de miel soit 4 CàS
30 g de sauce soja soit 2 CàS
30 g d'huile soit 2 CàS
15 g de quatre-épices soit 1 CàS
5 g d'ail soit 1 gousse
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Peler et hacher la gousse d'ail. Dans un petit récipient, mélanger le miel, la sauce soja, le quatre-épices, l'huile, l'ail, le sel et le poivre.
Découper la dinde en cubes. Badigeonner les cubes de dinde avec la préparation. Réfrigérer le tout durant 30 minutes.
Monter les brochettes. Faire cuire celles-ci durant 10 minutes dans une poêle ou au barbecue.

Vins conseillés

Un vin rouge sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche tendre