Velouté de courgettes à la Vache qui rit au Cookeo

Name: Velouté de courgettes à la Vache qui rit au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 600 g de courgettes soit 3; 450 g de pommes de terre soit 3; 48 g de Vache qui rit soit 3 portions; 10 g de bouillon soit 1 cube; 1 g de sel; 1 g de poivre

Une recette facile à réaliser !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

600 g de courgettes soit 3
450 g de pommes de terre soit 3
48 g de Vache qui rit soit 3 portions
10 g de bouillon soit 1 cube
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Laver, peler et découper en cubes les courgettes et les pommes de terre. Placer ceux-ci dans la cuve du Cookeo.
Ajouter le cube de bouillon. Couvrir d'eau les légumes. Saler et poivrer. Remuer le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Programmer le mode cuisson rapide durant 10 minutes.
La cuisson achevée, ajouter les Vache qui rit et mixer le tout. Servir chaud ou froid.

Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, assez simple et non boisé, au nez assez intense et à la bouche peu ronde