Tartine à l'avocat et au saumon

Name: Tartine à l'avocat et au saumon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g d'avocats soit 2; 120 g de saumon fumé soit 4 tranches; 100 g d'oignon rouge soit 1; 80 g de pain soit 4 tranches

Une tartine pleine de fraîcheur !

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Peler et prélever la chair des avocats. Dans un bol, écraser celle-ci à l'aide d'une fourchette. Peler et découper l'oignon en fines tranches. Faire griller les tranches de pain.
Sur chaque tranche de pain, étaler de l'avocat. Recouvrir avec une tranche de saumon fumé. Déposer sur celle-ci des anneaux d'oignon. Servir immédiatement.

Vins conseillés

Un vin blanc sec très léger, assez agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche peu ronde

> Bon accord : Orvieto - blanc sec leger
> Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan sauvignon - blanc sec leger
> Excellent accord : Muscadet des coteaux de la loire - blanc sec leger
> Accord quasi parfait : Muscadet - blanc sec leger
> Accord parfait : Bordeaux - blanc sec aromatique

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération