Muffins aux framboises et chocolat blanc

&gt; Bon accord: Marsala - VDL/VDN rouge (tuilé)
&gt; Très bon accord: Yecla - VDL/VDN rouge (tuilé)
&gt; Excellent accord: Macvin du jura - VDL/VDN rouge (tuilé)
&gt; Accord quasi parfait: Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)
&gt; Accord parfait: Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)

Name: Muffins aux framboises et chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de farine; 200 g de framboises; 200 g de chocolat blanc; 160 g de sucre en poudre; 100 g d'oeufs soit 2; 0,13 litre de lait; 11 g de levure chimique soit 1 sachet; 0,08 litre d'huile; 1 g de sel soit 1 pincée

Une rencontre de saveurs qui nous fait fondre !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

230 g de farine
200 g de framboises
200 g de chocolat blanc
160 g de sucre en poudre
100 g d'oeufs soit 2
0,13 litre de lait
11 g de levure chimique soit 1 sachet
0,08 litre d'huile
1 g de sel soit 1 pincée

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer les empreintes d'un moule à muffins.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure et le sel. Dans un second saladier, fouetter les oeufs puis délayer progressivement avec l'huile et le lait. Incorporer cette préparation au premier saladier. Mélanger énergiquement afin d'obtenir une préparation homogène.
Casser le chocolat en petits morceaux. Incorporer les framboises et les morceaux de chocolat. Remuer brièvement à l'aide d'une spatule.
Verser la préparation dans les empreintes du moule. Enfourner entre 20 et 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.