Muffins à la banane et chocolat

Name: Muffins à la banane et chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de bananes soit 2; 250 g de farine; 150 g de sucre en poudre; 100 g de beurre; 100 g de pépites de chocolat; 50 g d'oeuf soit 1; 0,15 litre de lait; 11 g de levure chimique soit 1 sachet; 3 g d'extrait de vanille soit 1/2 CàC; 1 g de sel soit 1 pincée

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Recette facile
Economique
Temps total:42 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer légèrement les empreintes d'un moule à muffins.
Faire fondre le beurre. Dans un récipient, fouetter le beurre fondu, le lait et l'oeuf.
Dans un second récipient, mélanger à l'aide d'une spatule la farine, la levure, le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Verser progressivement dans la première préparation sans cesser de mélanger.
Peler et trancher les bananes. Incorporer les rondelles de banane à la préparation. Remuer brièvement.
Verser la préparation dans les empreintes du moule. Parsemer de pépites de chocolat. Enfourner durant 12 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.