Gâteau moelleux aux fraises

&gt; Bon accord: Clairette du languedoc - blanc moelleux
&gt; Très bon accord: Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
&gt; Excellent accord: Vouvray - blanc moelleux
&gt; Accord quasi parfait: Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
&gt; Accord parfait: Jurançon - blanc moelleux

Name: Gâteau moelleux aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 375 g de farine; 250 g de sucre en poudre; 250 g de fraises; 125 g de yaourt nature soit 1; 100 g d'oeufs soit 2; 60 g d'huile de tournesol; 6 g de levure chimique soit 1/2 sachet

Un moelleux comme on les aime !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à manqué.
Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet le yaourt, l'huile, la farine, la levure, le sucre en poudre et les oeufs. Mélanger énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laver et équeuter les fraises. Couper chaque fraise en deux. Incorporer les fraises à la préparation et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
Verser la préparation dans le moule. Enfourner environ 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.