Moules à la crème

Name: Moules à la crème
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 kg de moules; 100 g d'oignon soit 1; 30 g de beurre; 0,20 litre de vin blanc; 20 g de persil soit 1 bouquet; 0,15 litre de crème fraîche; 1 g de sel; 1 g de poivre

De délicieuses moules accompagnées d'une sauce savoureuse !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Nettoyer les moules à l'eau claire. Peler et hacher finement l'oignon. Hacher le persil.
Dans le fond d'un faitout ou d'une cocotte, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive durant quelques minutes.
Ajouter les moules et le vin. Faire cuire jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Ajouter la crème fraîche et le persil. Mélanger bien à l'aide d'une spatule en bois. Saler et poivrer. Servir immédiatement.

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