Muffins aux myrtilles

Name: Muffins aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de myrtilles surgelées; 230 g de farine; 140 g de sucre en poudre; 50 g d'oeuf soit 1; 25 g de beurre; 0,13 litre de lait; 5 g de levure chimique soit 1/2 sachet; 1 g de sel soit 1 pincée

Comment s'en passer ?

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°. Huiler légèrement les empreintes d'un moule à muffins.
Dans un saladier, fouetter le beurre, l'oeuf et le lait. Ajouter ensuite le sucre, la farine, le sel et la levure. Mélanger le tout.
Ajouter les myrtilles gelées et mélanger à nouveau.
Verser la préparation aux 3/4 des empreintes des moules à muffins. Enfourner entre 25 et 30 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

Les conseils de supertoinette

Et pour varier les saveurs et textures, voici quelques suggestions de recettes :

Vins conseillés

Un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche opulente

> Bon accord : Barsac - blanc liquoreux
> Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Accord quasi parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)
> Accord parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération