Tagliatelles aux épinards et champignons

Name: Tagliatelles aux épinards et champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 500 g de tagliatelles; 200 g d'épinards frais; 200 g de champignons de Paris; 0,30 litre de crème liquide; 20 g de beurre; 15 g d'huile d'olive soit 1 CàS; 5 g d'ail soit 1 gousse; 1 g de sel; 1 g de poivre

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Tagliatelles aux épinards et champignons

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Dans une casserole, faire cuire environ 15 minutes les épinards frais dans de l'eau bouillante. La cuisson achevée, égoutter les épinards.
Emincer les champignons. Peler et hacher l'ail. Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter l'ail, la crème et les épinards. Saler et poivrer.
Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les tagliatelles en suivant les instructions indiquées sur le paquet. La cuisson achevée, égoutter les tagliatelles.
Dans un plat, mélanger les tagliatelles et la préparation aux épinards et champignons. Servir chaud.

Auteur: Florence V.

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