Flan au chocolat

Name: Flan au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 230 g de pâte sablée soit 1 rouleau; 0,50 litre de lait entier; 150 g d'oeufs soit 3; 100 g de sucre; 100 g de chocolat noir; 20 g de Maïzena; 7,50 g de sucre vanillé

Un bon dessert facile au chocolat, ça vous tente ?

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Casser le chocolat en petits morceaux.
Dans un saladier, fouetter le sucre avec les oeufs et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la Maïzena et verser le lait au fur et à mesure en continuant de fouetter.
Faire chauffer le mélange sur feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que le flan épaississe. Hors du feu, continuer de remuer en ajoutant les morceaux de chocolat. Lorsque le chocolat est fondu, laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte sablée dans un moule rond et verser la préparation au chocolat par-dessus.
Enfourner pour 50 minutes, la pâte doit être bien dorée en fin de cuisson. Laisser refroidir avant de servir.

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