Pâtes aux trois fromages

Name: Pâtes aux trois fromages
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 400 g de pâtes; 80 g de gorgonzola; 60 g de comté; 50 g de parmesan râpé; 0,16 litre de crème fleurette; 10 g de basilic; 1 g de sel; 1 g de poivre

Plus il y a de fromages, meilleur c'est !

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de pâtes
80 g de gorgonzola
60 g de comté
50 g de parmesan râpé
0,16 litre de crème fleurette
10 g de basilic
1 g de sel
1 g de poivre

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Préparation

Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole. Lorsque l'eau est à ébullition, plonger les pâtes dans la casserole. Faire cuire durant 11 minutes.
Découper les fromages en cubes.
Dans une poêle, faire frémir la crème sans la faire bouillir. Ajouter les cubes de fromage en mélangeant. Ajouter le parmesan. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau bouillante provenant de la casserole. Mélanger à nouveau. Eteindre le feu lorsque les fromages sont fondus.
Egoutter les pâtes puis verser celles-ci dans un plat. Ajouter la sauce, saler et poivrer puis mélanger. Décorer avec des feuilles de basilic puis servir chaud.

Auteur: Guillaume P.