Gâteau au fromage blanc

Name: Gâteau au fromage blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de fromage blanc; 200 g d'oeufs soit 4; 100 g de fécule de maïs; 100 g de sucre; 5 g d'extrait de vanille soit 1 CàC

Un gâteau nature en toute simplicité !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule rond.
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un saladier, battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Dans un second saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter le fromage blanc, la fécule de maïs et l'extrait de vanille. Mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige dans la pâte.
Verser la pâte dans le moule puis enfourner durant 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.

Les conseils de supertoinette

Découvrez plein de recettes savoureuses à base de fromage blanc ou avec du fromage blanc : recette fromage blanc aux herbes, soufflé au fromage blanc, sauce chaude au fromage blanc pour accompagner vos viandes grillées, pommes de terre farcies au fromage blanc.

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf.

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive