Oeufs brouillés au fromage et au jambon

Name: Oeufs brouillés au fromage et au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g d'oeufs soit 4; 200 g de dés de jambon; 100 g de gruyère; 10 g de gousse d'ail soit 1; 10 g d'huile d'olive

Simple et délicieux !

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Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Découper le gruyère en dés. Éplucher et hacher l'ail et le faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter les dés de jambon et les faire dorer pendant quelques minutes en remuant. Réserver.
Battre les oeufs dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Saler, poivrer.
Faire chauffer un peu d'huile dans la même poêle à feu doux. Verser les oeufs et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à coagulation.
Éteindre le feu lorsque que la préparation commence à prendre consistance. Ajouter le jambon poêlé et les dés de fromage. Mélanger délicatement pour que le fromage fonde. Poivrer et servir aussitôt.

Auteur: Mindy J.

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