Tourte aux champignons

Name: Tourte aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 460 g de pâte feuilletée soit 2 rouleaux; 750 g champignons; 200 g de crème fraîche épaisse; 2 g de noix de muscade

Une délicieuse tourte aux champignons et à la crème !

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

460 g de pâte feuilletée soit 2 rouleaux
750 g champignons
200 g de crème fraîche épaisse
2 g de noix de muscade

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C. Nettoyer les champignons et les faire suer à la casserole avec un peu d'huile d'olive afin d'éliminer l'eau.
Ajouter la crème fraîche, la muscade et mélanger. Saler, poivrer.
Étaler une pâte dans un moule à tarte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Répartir les champignons sur le fond de tarte.
Déposer la seconde pâte feuilletée sur la tarte et souder les bords. Percer une cheminée au centre. Rabattre les bords vers l'intérieur pour soigner la présentation.
Faire cuire au four pendant 30 minutes. Servir bien chaud.

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