Croque-monsieur à la béchamel
Une recette express pour un repas improvisé !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Gruyère | Jambon blanc | Pain de mie | Croque-monsieur | Entrées chaudes | Sauce béchamel
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 320 g de tranches de pain de mie soit 8
- 120 g de jambon soit 4 tranches
- 100 g de gruyère râpé
- 50 g de sauce béchamel
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Préparation
- Préchauffer le four à 240°C. Placer 4 tranches de pain de mie dans un plat.
- Déposer un peu de gruyère râpé sur chaque tranche puis ajouter une tranche de jambon. Ajouter une nouvelle couche de gruyère.
- Refermer les croques-monsieur avec les tranches de pain restantes. Recouvrir les pains de sauce béchamel.
- Parsemer de gruyère râpé, saler et poivrer. Enfourner pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Servir aussitôt.
Vins conseillés
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez minéral et à la bouche vive
- > Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
- > Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
- > Excellent accord : Ladoix premier cru - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord quasi parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond
- > Accord parfait : Mâcon blanc - blanc sec assez puissant et rond
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