Boulettes de viande aux épices

Name: Boulettes de viande aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de viande de boeuf haché; 10 g de chapelure; 100 g d'oeuf soit 2; 4 g de cumin; 8 g de persil haché; 8 g de gingembre; 1 g de cannelle

Un délicieux plat légèrement relevé

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de viande de boeuf haché
10 g de chapelure
100 g d'oeuf soit 2
4 g de cumin
8 g de persil haché
8 g de gingembre
1 g de cannelle

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Préparation

Mélanger la viande hachée et les épices dans un saladier. Saler et poivrer. Ajouter les oeufs et la chapelure et travailler le tout avec les mains afin d'obtenir une farce homogène.
Former des boulettes de viande et les déposer dans un plat. Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis faire cuire les boulettes de viande pendant 10 minutes environ en les retournant de temps en temps. Servir aussitôt.

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