Cake aux figues, feta et chèvre

&gt; Bon accord: Rousette du bugey montagnieu - blanc sec leger
&gt; Très bon accord: Pouilly-sur-loire - blanc sec leger
&gt; Excellent accord: Menetou-salon - blanc sec leger
&gt; Accord quasi parfait: Bandol - blanc sec leger
&gt; Accord parfait: Coteaux du giennois - blanc sec leger

Name: Cake aux figues, feta et chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 120 g de figues séchées; 180 g de chèvre; 100 g de feta; 90 g d'huile; 130 g de lait; 150 g d'oeuf soit 3; 100 g gruyère râpé; 30 g de miel; 11 g de levure chimique

Pour un apéritif original et savoureux !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

150 g de farine
120 g de figues séchées
180 g de chèvre
100 g de feta
90 g d'huile
130 g de lait
150 g d'oeuf soit 3
100 g gruyère râpé
30 g de miel
11 g de levure chimique

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les figues et la bûche de chèvre en petits morceaux.
Mélanger la farine, les oeufs, la levure et le miel dans un saladier. Ajouter ensuite l'huile et bien mélanger. Faire tiédir le lait à la casserole et l'ajouter progressivement au mélange.
Ajouter le gruyère, le chèvre, la feta et les figues dans la pâte. Mélanger à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner pendant 45 minutes. Servir froid.