Tarte flambée choco banane speculoos

Name: Tarte flambée choco banane speculoos
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine alsacienne
Ingredients: 300 g de bananes soit 2; 200 g de fromage blanc; 100 g de pâte à pain/pizza; 100 g de chocolat noir; 80 g de spéculoos; 50 g de cassonade; 20 g de beurre

Une version sucrée de la célèbre flammekueche.

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Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

300 g de bananes soit 2
200 g de fromage blanc
100 g de pâte à pain/pizza
100 g de chocolat noir
80 g de spéculoos
50 g de cassonade
20 g de beurre

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Préparation

Préchauffer le four à 250°C
Couper les bananes en rondelles d'1 cm d'épaisseur et les faire revenir 2 minutes à la poêle avec le beurre.
Dérouler la pâte à pain sur une plaque de cuisson. Mélanger le fromage blanc et la cassonade. Étaler ce mélange sur la pâte. Disposer les rondelles de bananes sur la tarte flambée.
Enfourner pendant 5 min.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et émietter les spéculoos.
A la sortie du four, verser le chocolat fondu sur la tarte flambée et saupoudrer de miettes de spéculoos. Déguster aussitôt.

Auteur: Céline P

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