Vinaigrette au parfum de sésame

Name: Vinaigrette au parfum de sésame
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 g de sel; 0,40 g de zeste de citron; 0,40 g de poivre du moulin; 0,40 g de cumin; 20 g de moutarde; 35 g de jus de citron; 30 g d'huile de sésame; 100 g d'huile d'olive; 1,30 g de coriandre; 1,80 g de ciboulette

Découvrez le goût particulier de cette vinaigrette au parfum de sésame...

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

1 g de sel
0,40 g de zeste de citron
0,40 g de poivre du moulin
0,40 g de cumin
20 g de moutarde
35 g de jus de citron
30 g d'huile de sésame
100 g d'huile d'olive
1,30 g de coriandre
1,80 g de ciboulette

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Préparation

Préparer le zeste du citron, presser le jus de citron et peser. Laver la coriandre et la ciboulette, éponger.
Dans le bol d'un petit robot mixeur, placer le sel, le zeste de citron, le poivre, le cumin, la moutarde, je jus de citron, l'huile de sésame, l'huile d'olive.
Dans le bol du robot-mixeur, ajouter la coriandre et la ciboulette, hacher.