Feuilletés courgette et saumon
Une recette simple et rapide, mais surtout délicieuse !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:40 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 20 min
Tags: Cuisson au four | Été | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Courgette | Herbes de provence | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Pâte feuilletée | Poivre noir | Saumon | Feuilleté | Entrées chaudes
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 300 g de courgettes
- 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau
- 120 g de pavé de saumon
- 20 g de jaune d'oeuf soit 1
- 15 g d'huile d'olive
- 1 g d'herbes de Provence
- 1 g de sel
- 0,50 g de poivre
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Préparation
- Préchauffer le four à 210°C.
- Laver et découper les courgettes en fines tranches, couper le saumon en dés.
- Faire revenir les courgettes dans une poêle avec de l’huile d’olive. Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence. Réserver.
- Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 6 rectangles. Déposer sur la moitié de chaque rectangle de pâte quelques dés de saumon et de la courgette. Refermer les feuilletés en soudant bien les bords.
- Badigeonner les feuilletés de jaune d’œuf et les mettre sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés et servir bien chaud.
Auteur: Mathilde H.
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