Tomates cerise au sésame
De jolies bouchées apéritives avec ces petites tomates cerise caramélisées et enrobées de sésame
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 5 min
Tags: Été | Amuse-bouche | Pour débutants | Cuisine diététique | Recettes rapides | Eau | Graine de sésame | Sucre | Tomate cerise | Vinaigre balsamique | Recettes sans gluten | Cuisson à la casserole | Recettes sans oeufs | Anniversaire | Recette été
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 300 g de tomates cerise
- 200 g de sucre
- 100 g d'eau
- 50 g de graines de sésame
- 20 g de vinaigre balsamique
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Préparation
- Préparer un caramel en faisant chauffer le sucre et l’eau dans une casserole à feu moyen. Lorsque le mélange s’épaissit, ajouter le vinaigre balsamique, et laisser cuire quelques minutes, sans remuer, mais en inclinant régulièrement la casserole.
- Piquer toutes les tomates cerise avec des cure-dents.
- Déposer les graines de sésame dans une assiette creuse.
- Tremper les tomates cerise une à une dans le caramel et les rouler dans les graines de sésame.
- Déposer les tomates sur une feuille de papier de cuisson pour laisser prendre avant de les servir.
Auteur: Lucie R.
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