Sorbet aux framboises et aux fraises

Name: Sorbet aux framboises et aux fraises
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 150 g de confiture de fruits; 280 g de framboises fraîches; 280 g de fraises; 115 g de jus d'orange; 42 g de jus de citron; 90 g de sucre semoule; 1 g de sel; 50 g de liqueur grand Marnier

L'été et les beaux jours arrivent doucement, un sorbet aux framboises et aux fraises pour faire plaisir à notre famille !

Recette facile
Normal
Temps total:35 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 12 personnes

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Préparation

Rincer rapidement sous l'eau froide les framboises et les fraises. Ôter les queues des fraises et des framboises. Presser le jus de citron.
Presser l'orange. Dans le bol du robot mixeur, ajouter la confiture, les framboises, les fraises.
Dans le bol du robot mixeur, continuez en ajoutant le jus l'orange, le jus de citron, mixez, filtrez à travers un tamis assez fin en vous servant d'une casserole moyenne.
Dans la casserole, avec les fraises et framboises tamisées ajouter le sucre semoule, le sel, le grand Marnier, mélanger.
Mettre à chauffer à feu doux pendant 5 min en remuant régulièrement, puis porter à ébullition.
Stopper la cuisson dès les 5 min terminées. Verser la préparation dans le bol de la sorbetière, se référer à la notice d'utilisation de la sorbetière pour faire prendre le sorbet de framboises et fraises.
Dès que la sorbetière a terminée, placer la préparation dans des moules en silicone de la forme que vous désirez, ronds, rectangle, etc.