Grenailles (pommes de terre) au thym et laurier

Name: Grenailles (pommes de terre) au thym et laurier
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 40 g d'huile d'olive; 750 g de grenailles (pommes de terre); 0,30 g de feuilles de laurier soit 2; 1,50 g de sel; 0,40 g de poivre du moulin; 30 g de beurre; 2,50 g de gousses d'ail soit 4; 2,50 g de thym frais

Cette recette avec des grenailles (petites pommes de terre) et facile à faire et surtout rapide !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 40 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Rincer sous l'eau froide les feuilles de laurier, les brindilles de thym, éponger. Dans un petit robot-mixeur, placer le thym et les gousses d'ail, hacher.
Brosser sous l'eau froide les grenailles ou petites pommes de terre, égoutter. Enlever les parties abîmées. Verser l'huile dans une sauteuse, et placer les grenailles.
Cuire pendant 5 minutes puis ajouter le laurier, le sel, le poivre. Continuer la cuisson mais dès que la lame du couteau traverse la pomme de terre, ajouter le beurre en dés.
Dès que le beurre est fondu, ajouter l'ail et le thym, mélanger, cuire quelques minutes, les grenailles doivent être colorées, rectifier l'assaisonnement, et servir aussitôt .